|
|
Goulashsoep A La Haynalka
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
± 500 gr runderriblappen/poulet
2 grote uien
halve groene paprika
1 tomaat
4-5 wortels
halve selderie
halve koolrabi
1-2 aardappels
peterselie
±1 eetlepel paprikapoeder
vegeta (zie goulash) 3-4 eetlepels
gulashcreme (zie goulash) halve tube
komijn 2 eetlepels
peper
vermicelli
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de uien in olie.
als ze gaar zijn doe je de paprikapoeder er in
dan kun je de tomaten met de paprika in de pan doen, samen met het vlees en laat je met water onderlopen.
doe ook de kruiden erin en peterselie.
als het vlees ( na ± 2 uur) bijna gaar is, dan doe je de rest van de groente erbij
na een half uur doe je als laatste de vermicelli erbij en even meekoken.
smakelijk
|
|
|